Batna

Batna, considérée historiquement comme la « capitale » des Aurès,
vaste territoire montagneux situé à l'Est du pays, est la cinquième plus importante ville d'Algérie. Pour la petite histoire, après avoir succombé au charme de Batna, un touriste Français lança sa marque de caramel : Crema Batna.

évènements

A ne pas manquer : le Festival de Timgad tous les ans en juillet dans le théâtre des ruines gallo-romaines de Timgad (patrimoine mondial de l'UNESCO), qui accueille des artistes du monde entier, issus d'Afrique, d'Europe et d'Amérique.

Batna regorge de sites historiques, traces des civilisations antiques qui se sont succédées. Le mausolée de Madracen, le plus ancien mausolée d’Algérie, datant de 300 ans avant J.-C, est un superbe monument numide. Le site archéologique de Timgad, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, est incontournable. Passez également par Lambèse, ancienne capitale Numide.

Le site de Zana abrite les vestiges de la cité de Diana Veteranorum, dont ne subsistent aujourd'hui que deux arcs de triomphe ainsi que les restes d'un temple et du forum. Faites un tour à N'gaous, une ancienne ville romaine, et au site de Merkouna, où repose la reine Kahina. Les dolmens de Chemora, et de Seriana, chambres sépulcrales à l’apparence de galeries de tumulus, méritent aussi le détour.

Baladez-vous dans le massif montagneux de Belezma et dans l'ancienne ville et capitale : Tobna, et si vous avez le temps, dans les gorges majestueuses d'El Kantara . Visitez à Arris le bassin romain et le Mausolée dédié au Père de l'Algérie Mostefa Ben Boulaid. Egalement à voir : les grottes troglodytes de Ghoufi, Maafa, l'ancienne ville de Maghra.

Goûtez sans complexes les délicieux plats traditionnels : méchoui (agneau grillé), bounarine (gratin à base de viande d'agneau hachée et d'œuf), bouadane (boudin farci de viande d'agneau hachée et de condiments), boulfaf (foie d'agneau aux aromates).